À la Ferme aux crocodiles de Pierrelatte, il n’y a pas que des crocodiles… (véridique ;-)) Il y a aussi des oiseaux, des tortues, des varans et des plantes qui aiment bien l’ambiance de la serre tropicale. Ce petit ananas en train de pousser m’offre l’occasion de vous donner une recette que j’aime bien avec ce fruit bien coiffé. C’est cadeau.

Il suffit de prendre un ananas frais (dans un magasin pas à la ferme aux crocodiles) le préparer pour le couper ensuite en tranches fines et de le servir avec un sucre Shrek. C’est à dire… Du sucre cristal passé au mixeur avec des feuilles de menthe fraîche ou de mélisse. Et voilà le tour est joué, c’est frais, digestif, beau et diététique.

Prochaine recette l’argiope acidulée !